Resepsiomay tradisional memiliki bahan utama daging babi cincang, lalu dibungkus kulit dari tepung terigu. Semenjak masuk ke Nusantara, berbagai cara membuat siomay mulai dikreasikan. Baik yang terbuat dari daging sapi, udang, ayam, ebi hingga kepiting.
1 Sup kulit pangsit. Kulit pangsit tidak harus selalu dimasak dengan proses penggorengan. Bahkan bahan ini pun sukses memikat penggemarnya, meskipun dimasak dengan metode perebusan sebagai isian dari sup sehat dan bikin kenyang. Olahan tersebut bisa dibuat dengan menyiapkan isian yang terdiri dari tofu atau jamur yang sebelumnya sudah ditumisCaraMembuat Siomay Ayam - Asli enak banget, empuk, aromanya menggoda, Pare, potong, rendam diair garam; Bahan Adonan : By : Fah Umi Yasmin. 250 gram ayam, tanpa tulang, kulit / lemak, yang ditimbang cuma dagingnya ya; 80 gram tepung sagu / kanji; kulit pangsit, dipasar / supermarket juga telah tersedia. 1 sdt Minyak wijen; 1 butir telur; ERtTV.